Jag är legitimerad dietist och doktorand. Mitt forskningsprojekt fokuserar på skollunchen med fokus på tillgänglighet, inkludering och elever diagnosticerade med ADHD eller autismspektrumtillstånd.
Jag är doktorand på institutionen och min forskning handlar om skollunchen där jag fokuserar på inkludering och tillgänghet. Jag är särskilt intresserad av erfarenheter av skollunchen bland elever som har diagnosticerad ADHD och/eller autismspektrumtillstånd. Som doktorand är jag ansluten till forskarskola inom det utbildningsvetenskapliga området, och mitt forskningsprojekt pågår till våren 2026.
I min bakgrund som legitimerad dietist har jag 10 års klinisk erfarenhet från sjukhus, hemsjukvård och habilitering.
Jag undervisar på dietistprogrammet, kostvetarprogrammet och i kurser inom hem- och konsumentkunskap. Jag är även delaktig som examinator i kunskap- och lämplighetsprov för utlandsexaminerade dietister som söker legitimation i Sverige.