Fabiolas doktorandprojekt fokuserar på samspelet mellan antimikrobiella peptider, kost och mikrobiota. Hennes arbete är en del i MIMS och UCMR vid Umeå Universitet.
Biografi:
Efter att ha studerat farmaci vid Universidad de las Americas i Puebla i Mexiko, avslutade Fabiola sina studier i Innovativ medicin som en del av ett dubbelt internationellt Erasmus Masterprogram vid universiteten i Groningen i Nederländerna och Uppsala i Sverige. Under sina masterstudier undersökte Fabiola mekanismerna för antimikrobiell resistens hos Escherichia coli, värd-mikrobinteraktioner av svampen Aspergillus fumigatus och Lactobacilli-bakteriers roll i Helicobacter pylori-infektion.
Fascinerad av området värd-mikrob-interaktioner blev Fabiola första doktorand som anställdes av PI Björn Schröder i april 2020 för att undersöka interaktionerna mellan kost, antimikrobiella peptider (AMP) och mikrobiotan. AMP fungerar som kroppens naturliga antibiotika som kontrollerar bakterier genom flera mekanismer. Hennes projekt fokuserar på att bestämma effekten av västerländsk kost med hög fetthalt på AMP-uttryck och att undersöka förändringarna i mikrobiotasammansättningen som svar på kosten i tunntarmen hos möss.