Huvudområden och successiv fördjupning:
Kostvetenskap: Grundnivå, har minst 60 hp kurs/er på grundnivå som förkunskapskrav
Betygsskala: Väl godkänd, godkänd, underkänd
Ansvarig institution: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Beslutad av: Institutionen för Kostvetenskap, 2010-02-22
Innehåll
Kursen innebär ett systematiskt studium av pedagogisk yrkesverksamhet och omfattar ämnesval, planering, genomförande samt dokumentation och redovisning av detta i form av en uppsats. I kursen ingår studier av teorier och tidigare forskning om problemområdet samt en forskningsmetodisk fördjupning. Opposition av ett examensarbete och försvar av det egna examensarbetet är vidare en del av kursen.
Förväntade studieresultat
För godkänd kurs skall den studerande utifrån ett övergripande forskningsproblem kunna:
formulera ett syfte och undersökningsbara frågeställningar med relevans för läraryrket
välja, motivera och tillämpa relevant vetenskaplig metod i förhållande till forskningsproblemet
bearbeta och tolka insamlad data i enlighet med vetenskapliga och etiska principer
dra slutsatser grundade i egna resultat och tidigare forskning och/eller teorier samt diskutera resultaten i förhållande till yrkesverksamheten.
kritiskt och konstruktivt granska eget och andras examensarbete
Behörighetskrav
Univ: Allmänt utbildningsområde 45 hp samt minst en inriktning eller motsvarande
Undervisningens upplägg
Examensarbetet genomförs enskilt eller i par. Kursen genomförs genom handledning enskilt och i grupp samt genom fältarbete och litteraturstudier. Den studerande skall hålla handledaren informerad om arbetets fortskridande. Obligatoriska seminarier ingår i kursen då planering och genomförande av arbetet presenteras och ventileras. De studerande ska genomföra skriftlig och muntlig opposition på varandras arbeten.
Examination
För godkänd kurs krävs att den studerande deltagit aktivt vid de obligatoriska seminarierna, presenterat och försvarat ett examensarbete som godkänts samt genomfört en godkänd opposition på ett annat arbete. För betyget väl godkänt läggs i bedömningen särskild vikt vid den studerandes förmåga att tillämpa forskningsmetodiska kunskaper samt att självständigt analysera, värdera och diskutera de egna och andras resultat i relation till tidigare forskning, teorier och yrkesverksamhet.
Tillgodoräknande
Tillgodoräknande av hel kurs kan prövas. Se universitetets regelsamling och tillgodoräknandeordning. Ansökan görs på särskild blankett enligt Studentcentrums riktlinjer.
Litteratur
Giltig från:
2010 vecka 36
OBLIGATORISK LITTERATUR
Att skriva PM/ Rapporter/ Uppsatser. Umeå: Institutionen för kostvetenskap Senaste versionen : Obligatorisk
ÖVRIG LITTERATUR Bestäms i samråd med handledaren
Allmänt om uppsatsskrivande
Backman Jarl Rapporter och uppsatser 2., uppdaterade [och utök.]. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2008 : 223 s. : ISBN: 978-91-44-04826-0 Se Umeå UB:s söktjänst
Introduktion till forskningsmetodik Bell Judith, Nilsson Björn 4., [uppdaterade] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2006 : 265 s. : ISBN: 91-44-04645-6 och 978-91-44-04645-7 Se Umeå UB:s söktjänst
Seminarieboken : att skriva, presentera och opponera. Björklund Maria, Paulsson Ulf Lund : Studentlitteratur, 2003 (Lund : tur) : 138 s. : ISBN: 91-44-04125-X Se Umeå UB:s söktjänst
Forsman Birgitta Forskningsetik : en introduktion Lund : Studentlitteratur : 1997 : 138 s. : ISBN: 91-44-00484-2 Se Umeå UB:s söktjänst
Forskningsmetodik : om kvalitativa och kvantitativa metoder Holme Idar Magne, Solvang Bernt Krohn, Nilsson Björn 2., [rev. och utök.] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 1997 : 360 s. : ISBN: 978-91-44-00211-8 Se Umeå UB:s söktjänst
Från tanke till text : en språkhandbok för uppsatsskrivande studenter Jarrick Arne, Josephson Olle 2., [översedda]uppl. : Lund : Studentlitteratur : 1996 : 133 s. : ISBN: 91-44-26842-4 Se Umeå UB:s söktjänst
Strömquist Siv Uppsatshandboken : råd och regler för utformningen av examensarbeten och vetenskapliga uppsatser 4. uppl. : Uppsala : Hallgren & Fallgren : 2006 : 142 s. : ISBN: 91-7382-816-5 Se Umeå UB:s söktjänst
Studentens skrivhandbok Schött Kristina, Melin Lars, Strand Hans, Moberg Bodil 2., [uppdaterade] uppl. : Stockholm : Liber : 2007 : 176 s. : ISBN: 978-91-47-08459-3z 978-91-47-08459-6 Se Umeå UB:s söktjänst
Att vara opponent Trost Jan, Welin Trost Maria Lund : Studentlitteratur : 2002 : 85 s. : ISBN: 91-44-02467-3 Se Umeå UB:s söktjänst
Kvantitativ metod
Ejlertsson G. Enkäten i praktiken : En handbok i enkätmetodik Lund : Studentlitteratur : 2005 : ISBN: 91-44-03164-5 Se Umeå UB:s söktjänst
Ejlertsson Göran Statistik för hälsovetenskaperna Lund : Studentlitteratur : 2003 : 275 s. : ISBN: 91-44-03123-8 Se Umeå UB:s söktjänst
Trost Jan Enkätboken 3., [rev. och utök.] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 168 s. : ISBN: 978-91-44-04046-2 Se Umeå UB:s söktjänst
Introduktion till SPSS. Umeå: Institutionen för kostvetenskap Senaste versionen(22 sid) :
Kvalitativ metod
Gillham Bill Research interviewing : the range of techniques Maidenhead : Open University Press : 2005 : x, 173 s. : ISBN: 0-335-21586-6 (hft.) Se Umeå UB:s söktjänst
Kvalitativa metoder i medicinsk forskning : en introduktion Malterud Kirsti, Midenstrand Madeleine 2. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2009 : 244 s. : ISBN: 978-91-44-05232-8 Se Umeå UB:s söktjänst
Wibeck Victoria Fokusgrupper : om fokuserade gruppintervjuer som undersökningsmetod. Lund : Studentlitteratur : 2000 : 144 s. ; 23 cm : ISBN: 91-44-01060-5 Se Umeå UB:s söktjänst
