Kursens behandlar svampriket; svamphistorik, svampbiologi och -ekologi, artkunskap och svamptoxikologi, särskilt de viktigaste mat-, gift-, färg- och odlarsvamparna, inklusive förväxlingsarter. Vidare behandlas svamp som livsmedel, kommersiell svamphantering, svampodling, mikroskopiering, svampfärgning, svamplitteratur, aktuell forskning. Dessutom ges förutsättningar för att planera och leda olika verksamheter inom svampområdet som kurser, information till allmänheten, lokala myndigheter mm i frågor som handlar om svamp.
Förväntade studieresultat
Efter genomgången kurs skall studenten kunna:
- redogöra översiktligt för svamparnas indelning
- känna igen ett antal svampar och sortera dessa i olika grupper
- bestämma svampar genom att använda bestämningsnycklar
- redogöra översiktligt för svamparnas roll i ekosystemen och naturvården
- redogöra översiktligt för hur man tar tillvara och hanterar matsvampar
- planera och genomföra olika verksamheter med svamp
- redogöra för olika svampgifter, hur de indelas och hur de verkar i människokroppen
- redogöra översiktligt för hur man odlar svamp och använder svamp i olika kulturer
Behörighetskrav
Grundläggande behörighet samt Svampkunskap I 7,5 hp eller motsvarande. Dispens från svenska och engelska
Undervisningens upplägg
Undervisningen bedrivs i form av föreläsningar, exkursioner, grupp- och projektarbeten. Exkursioner, grupp- och projektarbeten samt seminarier är obligatoriska.
Examination
Examinationen sker genom muntliga och skriftliga prov, inlämningsuppgifter och projektarbete.
Detta kan ske antingen vid kursens slut eller under kursens gång. Inlämnat projektarbete redovisas skriftligt och i seminarieform. Betygen Underkänd (U) eller Godkänd (G) används. Studerande, som två gånger underkänts i prov för kurs eller del av kurs, har rätt att hos styrelsen för institutionen för ekologi, miljö och geovetenskap begära att annan lärare utses för att bestämma betyget vid förnyat prov.
TILLGODORÄKNANDE
Tillgodoräknande prövas alltid individuellt (se universitetets regelsamling och tillgodoräknande-förordning).
Svampar : en fälthandbok Ryman Svengunnar, Holmåsen Ingmar 3., rev. uppl. : Stockholm : Interpublishing : 1992 : 718 s. : ISBN: 91-86448-31-5 (inb.) Se bibliotekets söktjänst
Wiklund Elisabeth Svampar : Det du behöver veta om svamp..och lite till.. Umeå : Eget förlag : 2009 : sid. 254 : ISBN: 9789163347009 Se bibliotekets söktjänst
Tillhandahålles av institutionen
Plocka svamp!.n D. 4,p Giftsvampar och svampgifter Holmberg Pelle, Marklund Hans, Muskos Siw, Persson Hans 2., rev. uppl. : Stockholm : Brevskolan : 1990 : 56 s. : ISBN: 91-574-2927-8 Se bibliotekets söktjänst
