Engelskt namn: Practical training in food production
Denna kursplan gäller: 2008-01-21
och tillsvidare
Kurskod: 2MR032
Högskolepoäng: 15
Utbildningsnivå: Grundnivå
Huvudområden och successiv fördjupning:
Måltids- och restaurangvetenskap: Grundnivå, kursens fördjupning kan inte klassificeras
Betygsskala: Tvågradig skala
Ansvarig institution: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Beslutad av: Enheten för restauranghögskolan, 2007-11-06
Behörighetskrav
Univ: För tillträde till kursen krävs minst 45 p godkända kurser på Programmet för turism, gastronomi och hospitality management samt att den studerande genomgått kurserna Småskalig livsmedelsproduktion och Produktutveckling eller motsvarande.
Litteratur
Litteraturlistan är inte tillgänglig via den webbaserade utbildningskatalogen.
Kontakta aktuell institution.
