Alla studenter måste byta lösenord efter 7 maj.
Redigera innehåll på umu.se
Engelskt namn: Nordic Etnogastronomy in Theory and Practice
Denna kursplan gäller: 2008-01-21 och tillsvidare
Kurskod: 2MR012
Högskolepoäng: 15
Utbildningsnivå: Grundnivå
Huvudområden och successiv fördjupning: Måltids- och restaurangvetenskap: Grundnivå, kursens fördjupning kan inte klassificeras
Betygsskala: Tregradig skala
Ansvarig institution: Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Beslutad av: Enheten för restauranghögskolan, 2006-11-09
Litteraturlistan är inte tillgänglig via den webbaserade utbildningskatalogen. Kontakta aktuell institution.
