I kursen tillämpas och utvecklas förmågan till hur man genomför ett kostsamtal med en klient när det gäller kommunikation och pedagogisk framställning av den kunskap som inhämtats under utbildningen. Vidare tillämpas, integreras och utvecklas yrkeskunnandet som dietist i klinisk verksamhet. Det innefattar bland annat bedömning, åtgärder och behandling kring kost och nutrition samt kostinformation till enskilda och grupper utifrån vetenskap och beprövad erfarenhet. Detta inkluderar även dokumentation och utvärdering av insatt kost- och nutritionsbehandling samt samverkan med patienter, deras närstående och med andra yrkesgrupper inom hälso- och sjukvården. Vidare ingår att studenten skaffar sig inblick i och förståelse för verksamhetens organisation. Beroende på den verksamhet där den kliniska utbildningen utförs kommer studentens kunskapsfördjupning att ligga inom olika områden.
Kursen består av följande moment:
1. Samtalet som redskap (How to communicate with patients), 3 hp
2. Praktik inom dietistprogrammet (Practical training in dietetics), 12hp
Moment 1. Samtalet som redskap, 3hp
I momentet skaffar sig studenten grundläggande kunskaper i hur man genomför ett kostsamtal med en klient när det gäller kommunikation och pedagogisk framställning.
Moment 2. Praktik inom dietistprogrammet, 12hp
I momentet skaffar sig studenten grundläggande kunskaper i yrkeskunnandet som dietist i klinisk verksamhet.
Förväntade studieresultat
Moment 1. Samtalet som redskap
Efter slutfört moment ska den studerande kunna:
- Självständigt planera, genomföra och utvärdera kostsamtal med klienter utifrån vetenskap och beprövad erfarenhet samt beakta yrkesetiskt kodex.
- Reflektera kring och beakta olika aspekter när det gäller kommunikation och samtal med människor.
Moment 2. Praktik inom dietistprogrammet
Efter slutfört moment ska den studerande ha basala kunskaper för att:
- Självständigt planera, genomföra, utvärdera och dokumentera kost- och nutritionsbehandling respektive kostinformation utifrån vetenskap och beprövad erfarenhet samt beakta yrkesetiskt kodex.
- Argumentera för och förklara insatt kost- och nutritionsbehandling vid samverkan med handledaren och/eller andra yrkeskategorier inom vården.
- Identifiera och hantera professionella relationer med patient, anhörig, handledare eller annan vårdpersonal med avseende på respekt, integritet, empati och kommunikation, samt visa förståelse för andras uppfattningar som grund för samverkan.
- Granska och sammanfatta verksamhetens organisation och uppbyggnad.
- Hantera och visa på förhållanden inom aktuellt verksamhetsområde gällande genus och etik.
Behörighetskrav
Univ: Godkänt betyg från alla kurser som ingår i dietistprogrammet t.o.m termin 5 eller motsvarande.
Undervisningens upplägg
Moment 1. Samtalet som redskap
Lärande sker genom att studenten planerar och genomför kostsamtal med klienter. Grupphandledning sker regelbundet. Momentet inleds samt avslutas med ett obligatoriskt seminarium.
Moment 2. Praktik inom dietistprogrammet
Lärande sker i klinisk verksamhet, som kan vara förlagd på annan ort än studieorten, under handledning och kontinuerlig återkoppling av dietist. Momentet avslutas med ett obligatoriskt seminarium. Momentet innebär heltidsstudier. I studietiden inräknas tid för förberedelser och efterarbete samt de obligatoriska uppgifter som studenterna erhåller från kursansvarig lärare. Kursansvarig lärare ger vid behov pedagogiskt stöd till handledare och student.
För studenter vars kliniska utbildning genomförs på annan ort kan en viss ekonomisk ersättning utgå.
Examination
Moment 1. Samtalet som redskap
Studenten bedöms utifrån genomförande av kostsamtal med klient samt närvaro vid handledningsträffar och seminarier. Även obligatorisk skriftlig uppgift ligger till grund för det slutgiltiga betyget på momentet.
Moment 2. Praktik inom dietistprogrammet
Efter genomgånget moment avger handledaren ett skriftligt omdöme om studenten. Omdömet utgör det huvudsakliga underlaget för examinerande lärares beslut om betyg på momentet. Även obligatoriska skriftliga uppgifter ligger till grund för det slutgiltiga betyget.
Studerande som underkänts har rätt att genomföra en ny utbildningsperiod vid en ny vårdenhet.
Regler runt prov och bedömning, se universitetets regelsamling.
TILLGODORÄKNANDE
Tillgodoräknande av kurs (helt eller delvis) kan prövas. Se universitetets regelsamling och tillgodoräknandeordning. Ansökan görs på särskild blankett enligt studentcentrums riktlinjer.
Litteratur
Litteraturlistan är inte tillgänglig via den webbaserade utbildningskatalogen.
Kontakta aktuell institution.
