Hälsokommunikation, media och kostundersökningsmetoder

Om kursen

I kursen behandlas hälsokommunikativa metoder i teori och praktik applicerat på kostområdet och massmedia som förmedlare av kostbudskap. Vidare behandlas studiedesign samt kostundersökningsmetoder och hur dessa tolkas och förstås.

I kursen övas förmågan att i olika typer av möten kommunicera hälsobudskap till olika målgrupper.