Sjuksköterskans syn på sina nutritionskunskaper och ansvarsbeskrivning i nutritionsbehandlingen i äldreomsorgen
Uppdragsgivare: Enskede - Årsta - Vantörs stadsdelsförvaltning, egen regi.
Sjuksköterskan i äldreomsorgen ansvarar för den basala nutritionsbehandlingen. I den ingår bland annat att identifiera patientens näringsproblem, erbjuda patienten riskbedömning enligt MNA, göra en samlad bedömning av patientens nutritionsstatus vid risk för undernäring eller om patienten är undernärd, planera och vidta åtgärder när patienten har en risk för undernäring eller när patienten är undernärd, ordinera vilka åtgärder som ska utföras och följa upp att ordinationerna utförs, utvärdera utförda nutritions främjande åtgärders effekt hos patienten samt att registrera patienten i Senior Alert efter patientens samtycke.
Äldre över 65 år kommer att öka kraftigt och utgöra 25% av befolkningen inom 10 - 15 år. Omsorgen och boendet för äldre behöver utvecklas. Framtidens äldreboenden måste tillgodose varierande behov hos de äldre. Stockholms stad planerar cirka 20 nya vård- och omsorgsboenden fram till 2040 för att möta behovet.
I september 2017 startade världens första verklighetslabb för äldreomsorg på Stureby vård- och omsorgsboende i Stockholms stad. Här kommer olika professioner att samverka med äldre och deras närstående för att utveckla och pröva idéer. Idag finns cirka 200 boende och cirka 165 medarbetare på boendet.
Uppdraget passar dietiststudenter på grundläggande och avancerad nivå.
