Sofia Rapo

Undervisar på Kostvetarprogrammet, doktorand sedan hösten 2017.

Kontakt

sofia.rapo@umu.se

090-786 62 10

Verksam vid

Universitetsadjunkt (tjänstledig) vid Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

Lärarutbildningshuset, Plan 4, Lärarutbildningshuset Umeå universitet, 901 87 Umeå

Doktorand vid Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

Lärarutbildningshuset, Plan 4, Lärarutbildningshuset Umeå universitet, 901 87 Umeå

Anknuten som doktorand till Umeå centrum för genusstudier (UCGS)

Samhällsvetarhuset, Plan 4

Jag har jobbat på institutionen sedan 2014 och undervisar främst på Kostvetarprogrammet. Jag är också doktorand sedan hösten 2017 och mitt avhandlingsarbete handlar om organisation av sjukhusmåltider, under handledning av Ethel Kautto och Agneta Hörnell.

Exploring patient satisfaction with hospital foodservice: a Swedish study using the Acute Care Hospital Foodservice Patient Satisfaction Questionnaire

Nutrition & Dietetics, Blackwell Publishing 2021, Vol. 78, (5) : 487-495

Rapo, Sofia; Mattson Sydner, Ylva; Kautto, Ethel; et al.

Internationalisering på hemmaplan: Inspiration från institutionen för kostvetenskap

Universitetspedagogiska konferensen 2017: undervisning i praktiken – föreläsning, flexibelt eller mitt emellan?, Umeå: Universitetspedagogik och lärandestöd (UPL), Umeå universitet 2017 : 42-43

Einarsson, Sandra; Rapo, Sofia

Visa publikationer i DiVA

Forskningsprojekt

1 september 2017

Måltidsverksamheten på sjukhus

1 januari 2017 till 1 januari 2023

Möjligheter och utmaningar inom sjukhusets måltidsverksamhet