Jag jobbar som gästföreläsare på Institutionen för kost- och måltidsvetenskap och undervisar i näringslära samt närliggande kurser och program.
Jag har en magisterexamen inom Nutrition från Stockholms Universitet. Sedan 2011 har jag arbetat med livsmedelssäkerhet i olika kommuner men även som centralt ansvarig på olika privata företag. Med ett brinnande intresse för folkhälsa och hållbarhet driver jag numera eget företag där jag bland annat erbjuder föreläsningar och rådgivning inom livsmedelshygien, specialkost, näringslära m.m. Jag är van att föreläsa och har ett lättsamt och inspirerande sätt att förmedla information utifrån min kompetens och arbetslivserfarenhet.
Jag jobbar som gästföreläsare på Umeå Universitet och undervisar i näringslära samt närliggande kurser och program.