Universitetsadjunkt. Programsamordnare för Kostvetarprogrammet och samordnare för kurser i Hem- och konsumentkunskap.
Vad jag gör på kost- och måltidsvetenskap?
Jag är programsamordnare för Kostvetarprogrammet och undervisar på samtliga terminer på Kostvetarprogrammet.
Undervisning
Min undervisning är främst på kurser inom kostvetarprogrammet och med fokus på området livsmedelsvetenskap och matlagningsmetoder. Jag har ansvar för fältstudierna på termin 3 och den verksamhetsförlagda utbildningen på termin 6.
Bakgrund
Jag är utbildad hushållslärare. Innan min anställning på Umeå universitet drev jag egen firma där jag arbetade med utbildning inom bla livsmedelsområdet samt arbetade ett antal år som informatör för en branschorganisation.
Jag har arbetat nästan 30 år på institutionen och under ca 20 år hade jag uppdraget som studierektor. Under åren har jag även varit involverad och ansvarig för många program- och kursutvecklingar. Jag har ett stort intresse för pedagogiska frågor och har bl a varit involverade i två PUNKTUM-projekt. Just nu arbetar jag med ett mentorsprogram som ska implementeras på Kostvetarprogrammet.
I november 2013 utnämndes jag till Excellent lärare i den första omgången av Umeå universitets pedagogiska meriteringssystem.