Expertlista: jul och nyår 

Julsillen kan skydda mot diabetes

Fet fisk, som sill, har en självklar plats på julbordet enligt många. Forskning visar att det är en tradition som också kan ha vissa positiva hälsoeffekter, som skydd mot hjärtkärlssjukdom och även minska risken för viss diabetes.

Den senare kan Olov Rolandsson, professor vid Institutionen för folkhälsa och klinisk medicin berätta mer om.  
Kontakt och mer information

Läs artikel: Sillen kan skydda mot viss diabetes

Lös julbestyren med matematik

Hur rymmer man så många pepparkakor som möjligt på en plåt? Hur packar man julklapparna smartast? Det går faktiskt att räkna ut med matematiska formler.

Matematikforskaren Per-Håkan Lundow kan det mesta om julens optimeringsproblem. 
Kontakt och mer information 

Smaken av julmust och knäck påverkas av tarmen

Ökad mängd socker i maten frisätter ett hormon i tarmen som gör att smaken av sött minskar. På så sätt påverkar mängden socker i kosten hur kroppen uppfattar sötman i till exempel julmust eller knäck.

Mattias Alenius är professor vid Institutionen för molekylärbiologi och forskar bland annat på smaker.  
Kontakt och mer information 

Läs artikel: Våra tarmar reglerar hur sött julmusten smakar  

Varför tycker vi att det luktar jul?

De flesta doftminnen passerar obemärkta, de bara är en del av beslutsunderlaget för till exempel vad vi vill äta och hur mycket vi äter. Men så finns det dofter som har en stark känslokoppling, som saffransbullar, hyacint, kryddnejlikor, glögg och gran, allt doftar jul. Varför blir det så? 

Mattias Alenius professor på Institutionen för molekylärbiologi forskar också om luktsinnet. 
Kontakt och mer information 

Läs artikel: Dofter ger känslomässiga band till julen

Har snö en lukt?

Vilka lukter anses mest juliga, luktar snö och kan man vara allergisk mot dofter, som hyacinter till exempel? Och vad blir konsekvenserna av att förlora luktsinnet (efter covid exempelvis)?
Detta och mycket annat kan luktforskaren Linus Andersson, docent vid Institutionen för psykologi, svara på.
Kontakt och mer information.

Se inslag med Linus Andersson: Lukta dig fram som hunden

Varför konsumerar vi så mycket i jultider?

Årets julhandeln väntas öka jämfört med tidigare år, vilket är en trend. Vad är det som gör att vi mer eller mindre lägger vår miljömedvetenhet åt sidan under julen och köper julklappar och mat som sedan kanske inte används eller äts upp?

Annika Nordlund är docent vid Institutionen för psykologi, och forskar inom områdena miljö- och socialpsykologi. Hon har undersökt hur och vilka psykologiska faktorer påverkar olika typer av miljörelaterat beteende samt hur olika åtgärder för att förändra beteende uppfattas och får genomslag. 
Kontakt och mer information

Läs artikel: Umeåforskarens tips för hållbar konsumtion i jul

Är konsumtion nödvändigt för vårt välstånd?

Black Friday, Black week, julhandel och mellandagsrea. Högtider som jul är lika med högt tryck på konsumtion, som i sin tur gynnar Sveriges ekonomiska tillväxt. Men är det nödvändigt att de ekonomiska hjulen rullar?

Herman Ståhl är docent och lektor vid Handelshögskolan vid Umeå universitet där han bland annat forskar om miljöinriktad innovation och entreprenörskap.  
Kontakt och mer information

Läs artikel: Snurrande konsumtionshjul kan vara ödesdigert för klimatet

Hur kan granen behålla barren hela vintern?

Hur kommer det sig att granar behåller barren genom hela vintern när andra träd tappar sina löv? Varför är barren gröna? Och hur får man julgranar att behålla sina barr när de kommit inomhus?  

Stefan Jansson är professor vid Umeå Plant Science Centre och kan svara på massor av frågor kring växter. Han forskar även med hjälp av den Nobelprisbelönta gensaxen. 
Mer information och kontakt 

Läs artiklar:
Håll granen grön och grann i stugan
Barrträd kan vara vintergröna genom fotosyntetisk kortslutning

Vart kommer influenserna till julkonsten ifrån?

Under jultid har bilderna som omger oss ofta ett återkommande tema och uttryck. Med vad är det vi tittar på? Och var kommer influenserna ifrån?  

Ann-Catrine Eriksson är konstvetare och utbildningsledare vid Humanistiska fakulteten och kan ge flera insikter om konst med jultema.  
Kontakt och mer information 

Läs artikel: Julfiradet i bild

När är det bäst chans att se naturens eget fyrverkeri, norrsken?

Vad är norrsken, när är det bäst chans att se dem och kan man verkligen höra norrsken? Och varför är snön vit trots att den är gjord av genomskinliga kristaller?

Patrik Norquist, doktor i rymdfysik och lektor i fysik, kan svara på många frågor om naturens eget fyrverkeri.  
Han är dessutom väldigt van vid tv-produktioner och att berätta om forskning ur populärvetenskapligt perspektiv.  
Kontakt och mer information 

Läs artiklar: 
Ovanligt mycket norrsken just nu – rymdfysikern förklarar varför
”De flesta jular i Umeå är vita”

Hur klarar man av att hålla sitt nyårslöfte?

Hur lägger man upp ett bra nyårslöfte? Hur ska man tänka om man inte klarar det? Är nyåret verkligen den bästa tiden för stora löften? Mattias Lundberg, legitimerad psykolog och docent i psykologi kan svara på frågor om mänskliga beteenden.  
Kontakt och mer information 

Läs artikel: Hur klarar man att hålla sitt nyårslöfte?

 

Hur kan man bli bättre på att fatta beslut?

Nytt år, nytt blad, nya beslut. Men hur kan man bli bättre på att fatta beslut, är det något som går att träna upp. Det är något som forskningsprojektet Råda villrådig tittar närmare på.  
Kontakt och mer läsning om projektet
Kontakt till forskare: 
Gustaf Wadenholt, postdocktor vid institutionen för psykologi
Linus Andersson, docent i psykologi 
Linnea Karlsson Wirebring, lektor vid Institutionen för psykologi 
Sara Stillesjö, lektor vid Institutionen för psykologi 
 
Läs artikel: Kan man träna sig för att bli bättre på att fatta beslut?

Varför är det så svårt att följa goda råd?

Nyår innebär ofta beslut om att leva hälsosammare, något som många både vill och vet att de mår bra av. Men varför är det så svårt att följa dessa goda råd?

Detta tittar Steven Nordin, professor vid Institutionen för psykologi närmare på.  
Kontakt och mer information 

Läs artikel: Varför följer vi inte bara alla goda råd?