Hur kan vårt intag av socker och fett styra hur vi uppfattar lukt och smak? Molekylärbiologen Mattias Alenius berättar i den här föreläsningen hur lukt- och smaksinnet fungerar och vilken betydelse det har för kroppen och vår uppfattning av mat.
Evenemanget filmas och direktsänds på https://live.umu.se/vetenskapslunch/
