Hur vanligt är det att barn är allergiska och varför är matallergier vanligare hos unga barn medan allergier mot pollen och pälsdjur är vanligare bland skolbarn och unga vuxna? Ökar allergisjukdomarna? Kan man skydda sig mot allergi genom att undvika viss sorts mat eller att inte ha pälsdjur hemma? Finns det behandling att få – och är det till och med så att vi i framtiden kommer att kunna förebygga och bota allergier? Frågorna kring allergisjukdomar är många – och även om det fortfarande är mycket som vi inte känner till så har kunskapen kring allergiutveckling och behandling/förebyggande av allergisjukdomar tagit stora kliv under de senaste 10-15 åren. Bland annat har det tillkommit nya behandlingsmöjligheter för allergiska sjukdomar men det har också tagits fram nya kostråd till spädbarn, i syfte att främja toleransutveckling och minska risken för matallergi.
Anna Winberg arbetar som överläkare/barnallergolog på Barn- och Ungdomscentrum, Norrlands Universitetssjukhus i Umeå. I hennes avhandlingsarbete undersökte hon tillsammans med OLIN-studierna (Obstruktiv Lungsjukdom i Norra Sverige) förekomst av matallergier bland skolbarn i Norrbotten. Vid sidan av sitt kliniska arbete har Anna fortsatt att forska om matallergier hos barn.