Forskningsinfrastruktur Kostdatabas i norra Sverige (Northern Sweden Diet Database, NSDD) består av förädlade kostdata från Norrbotten och Västerbotten.
Grundmaterialet är kostfrekvensformulär insamlade inom ramen för de två stora befolkningsbaserade kohorterna inom Northern Sweden Health and Disease Study (NSHDS) är DietVIP inom Västerbotten Intervention Program (VIP) och DietMON inom Norra Sveriges MONICA-studie.
Kostfrekvensformulärets grundstruktur har varit oförändrad över tid, men vissa större och mindre skillnader förekommer mellan olika enkätversioner.
NSDD hanterar skillnader mellan enkätversioner och erbjuder harmoniserad information om intagsfrekvenser av enstaka livsmedel och livsmedelsgrupper, skattat energi- och näringsintag, och beräkningar av ett antal kostmönsterindex från 1986 och framåt. En uppdaterad version av kostfrekvensformuläret, FFQ-2020, började successivt införas 2022. Energi- och näringsintag baseras på information om livsmedel enligt Livsmedelsverkets databas och med hänsyn tagen till portionsstorlek för kön och ålder, samt data från en validerings- och kalibreringsstudie med 24-timmars kostintervjuer.
Data i NSDD förädlas kontinuerligt och växer med ca 5 000 observationer per år med en ökande andel med upp till 4 upprepade besök. Data kan länkas till andra livsstils- och hälsovariabler inom VIP och MONICA efter särskild anhållan till Enheten för biobanksforskning (EBF).
NSDD erbjuder underlag samt råd och stöd till forskare med frågeställningar som avser kartläggning av kostintag i regionen eller tillsammans med andra regioner i landet eller världen, samband mellan kostintag och olika hälsoutfall samt för justeringar i fall-kontroll eller kohortstudier.
Med sin storlek, långa monitoreringsperiod, stora andel upprepade mätningar och möjlighet till länkningar är NSDD en unik källa för forskning av samband mellan kost och ett stort antal utfall. Med denna grundstruktur finns möjlighet att följa kostmönster och trender över tid och att relatera dessa trender och mönster till såväl stora folksjukdomar samt, i takt med att materialet växer, mer sällsynta diagnoser.
Den kunskap som på så sätt kan utvinnas är av största strategiska relevans både ur ett folkhälsovetenskaplig och ett kliniskt perspektiv. En förutsättning för att detta ska vara möjligt är förädlade och kompatibla kostdata över tid.
Avdelningen ger stöd i biobanks- och registerstudier, koordinerar uttag ur flertal provsamlingar och register.
NSHDS är en biobank med blodprover och enkätdata från cirka 143 000 personer i norra Sverige.
