Swedish name: Ledarskap och Hospitality Management
This syllabus is valid: 2012-07-30 and until further notice
Syllabus for courses starting after 2012-07-30
Course code: 2MR040
Credit points: 30
Education level: First cycle
Main Field of Study and progress level:
Restaurant Management: First cycle, in-depth level of the course cannot be classified
Grading scale: Pass with distinction, Pass, Fail
Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science
Introduction to social psychology : a European perspective
Hewstone Miles, Stroebe Wolfgang, Jonas Klaus (eds.)
4. ed. : Malden, Mass. ;a Oxford : Blackwell : 2008 : xvi, 409 p. :
ISBN: 1-4051-2400-8 (pbk.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Nickson Dennis
Human resource management for the hospitality and tourism industries
Oxford : Butterworth-Heinemann : 2007 : 305 s. :
ISBN: 0-7506-6572-6 (pbk.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Teamet : utveckling, effektivitet och förändring i grupper
Sjøvold Endre, Andersson Sten
1. uppl. : Malmö : Liber : 2008 : 284 s. :
ISBN: 978-91-47-08737-2
Mandatory
Search the University Library catalogue
Den tjänande ledaren : konsten att skapa välkomnande företag och platser
Gunnarsson Jan, Blohm Olle
Stockholm : Dialogos : 2004 : 172 s. :
ISBN: 91-7504-169-3 (inb.)
Search the University Library catalogue
Det goda värdskapet : konsten att få människor att känna sig välkomna
Gunnarsson Jan, Blohm Olle
3. uppl. : Stockholm : Dialogos : 2004 : 144 s. :
ISBN: 91-7504-167-7 (inb.)
Search the University Library catalogue
Att skapa upplevelser : från OK till WOW!
Mossberg Lena, Ahlbom Sundqvist Ann
Lund : Studentlitteratur : 2003 : 211 s. :
ISBN: 91-44-02687-0
Search the University Library catalogue
Questioning the notion of feminine leadership : a critical perspective on the gender labelling of leadership. Ur: "Gender, Work and Organization". Vol 7. No 3, July
Due Billing Yvonne, Alvesson Mats
Mandatory
Hanson Anders
Salutogent ledarskap : för hälsosam framgång
Solna : Fortbildning : cop. 2010 : 211 s. :
ISBN: 978-91-7091-230-6 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Hur moderna organisationer fungerar
Jacobsen Dag I., Thorsvik Jan
3. uppl. : Studentlitteratur AB : 2008 :
http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/6593-03/height/320/width/320/bild.jpg
ISBN: 91-44-04780-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Keisu Britt-Inger
Att peka med hela handen : om arbetsvillkor och kön bland första linjens chefer
Umeå : Sociologiska institutionen : 2009 : 371 s. :
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-26053u urn:nbn:se:umu:diva-26053
ISBN: 978-91-7264-842-5
Mandatory
Search the University Library catalogue
Det blågula glashuset : strukturell diskriminering i Sverige : betänkande
Stockholm : Fritzes offentliga publikationer : 2005 : 689, [5] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/04/61/88/bcbc2913.pdfz Fulltext
ISBN: 91-38-22376-7
Mandatory
Search the University Library catalogue
Nickson Dennis
Human resource management for the hospitality and tourism industries
Oxford : Butterworth-Heinemann : 2007 : 305 s. :
ISBN: 0-7506-6572-6 (pbk.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Introduction to social psychology : a European perspective
Hewstone Miles, Stroebe Wolfgang, Jonas Klaus (eds.)
4. ed. : Malden, Mass. ;a Oxford : Blackwell : 2008 : xvi, 409 p. :
ISBN: 1-4051-2400-8 (pbk.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Nickson Dennis
Human resource management for the hospitality and tourism industries
Oxford : Butterworth-Heinemann : 2007 : 305 s. :
ISBN: 0-7506-6572-6 (pbk.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Teamet : utveckling, effektivitet och förändring i grupper
Sjøvold Endre, Andersson Sten
1. uppl. : Malmö : Liber : 2008 : 284 s. :
ISBN: 978-91-47-08737-2
Mandatory
Search the University Library catalogue
Den tjänande ledaren : konsten att skapa välkomnande företag och platser
Gunnarsson Jan, Blohm Olle
Stockholm : Dialogos : 2004 : 172 s. :
ISBN: 91-7504-169-3 (inb.)
Search the University Library catalogue
Det goda värdskapet : konsten att få människor att känna sig välkomna
Gunnarsson Jan, Blohm Olle
3. uppl. : Stockholm : Dialogos : 2004 : 144 s. :
ISBN: 91-7504-167-7 (inb.)
Search the University Library catalogue
Att skapa upplevelser : från OK till WOW!
Mossberg Lena, Ahlbom Sundqvist Ann
Lund : Studentlitteratur : 2003 : 211 s. :
ISBN: 91-44-02687-0
Search the University Library catalogue
Questioning the notion of feminine leadership : a critical perspective on the gender labelling of leadership. Ur: "Gender, Work and Organization". Vol 7. No 3, July
Due Billing Yvonne, Alvesson Mats
Mandatory
Hanson Anders
Salutogent ledarskap : för hälsosam framgång
Solna : Fortbildning : cop. 2010 : 211 s. :
ISBN: 978-91-7091-230-6 (inb.)
Mandatory
Search the University Library catalogue
Hur moderna organisationer fungerar
Jacobsen Dag I., Thorsvik Jan
3. uppl. : Studentlitteratur AB : 2008 :
http://www.studentlitteratur.se/omslagsbild/artnr/6593-03/height/320/width/320/bild.jpg
ISBN: 91-44-04780-0
Mandatory
Search the University Library catalogue
Keisu Britt-Inger
Att peka med hela handen : om arbetsvillkor och kön bland första linjens chefer
Umeå : Sociologiska institutionen : 2009 : 371 s. :
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-26053u urn:nbn:se:umu:diva-26053
ISBN: 978-91-7264-842-5
Mandatory
Search the University Library catalogue
Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries
Burlington : Elsevier : 2007 :
Mandatory
Det blågula glashuset : strukturell diskriminering i Sverige : betänkande
Stockholm : Fritzes offentliga publikationer : 2005 : 689, [5] s. :
http://www.regeringen.se/content/1/c6/04/61/88/bcbc2913.pdfz Fulltext
ISBN: 91-38-22376-7
Mandatory
Search the University Library catalogue
This website uses cookies which are stored in your browser. Some cookies are necessary for the page to work properly and others are selectable. You choose which ones you want to allow.