Bergh Kurt Metabolism Kompendium, Institutionen för Kostvetenskap : 2010 : Mandatory
Furugren Bo Kemi för kostutbildning : grunder för utbildning i kost och näringslära [Omarb. och utökad uppl.] : Uppsala : Bok : 1996 : 188, 24 s. : Mandatory
Bergh Kurt Metabolism Kompendium, Institutionen för Kostvetenskap : 2010 : Mandatory
Furugren Bo Kemi för kostutbildning : grunder för utbildning i kost och näringslära [Omarb. och utökad uppl.] : Uppsala : Bok : 1996 : 188, 24 s. : Mandatory
Näringslära för högskolan Abrahamsson Lillemor, Andersson Agneta, Nilsson Gerd 6. uppl. : Liber : 2013 : 480 s. : ISBN: 9789147105205 Mandatory Search the University Library catalogue
Ministerrådet Nordiska Nordic Nutrition Recommendations 2012. Part 1. Summary, principles and use Nordiska ministerrådet : 2013 : ISBN: 9789289326308 Mandatory Search the University Library catalogue