"False"
Umeå University
printicon
Main menu hidden.
Syllabus:

Food Microbiology, 3 Credits

Swedish name: Livsmedelsmikrobiologi

This syllabus is valid: 2007-09-03 and until further notice

Course code: 2KN005

Credit points: 3

Education level: First cycle

Main Field of Study and progress level: Food and Nutrition: First cycle, has only upper-secondary level entry requirements

Grading scale: Three-grade scale

Responsible department: Department of Food, Nutrition and Culinary Science

Literature

  • Valid from: 2012 week 31

    Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
    Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
    2., uppdaterade och utök. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 414 s. :
    ISBN: 9789144006567
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

  • Valid from: 2012 week 1

    Temanummer om matförgiftning. Vår Föda nr 5.
    Uppsala : Livsmedelsverket : 1999 :
    Mandatory

    Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
    Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
    2., uppdaterade och utök. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 414 s. :
    ISBN: 9789144006567
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

  • Valid from: 2011 week 3

    Temanummer om matförgiftning. Vår Föda nr 5.
    Uppsala : Livsmedelsverket : 1999 :
    Mandatory

    Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
    Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
    2., uppdaterade och utök. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 414 s. :
    ISBN: 9789144006567
    Mandatory
    Search the University Library catalogue

    Kemin i maten
    Sandberg Ulla, Wahlström Ebba
    Stockholm : KRC : 2001 : 96 s. :

  • Valid from: 2009 week 36

    Temanummer om matförgiftning. Vår Föda nr 5.
    Uppsala : Livsmedelsverket : 1999 :

    Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
    Thougaard Herluf, Varlund Verner, Møller Madsen René, Blücher Anna
    2., uppdaterade och utök. uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 414 s. :
    ISBN: 9789144006567
    Search the University Library catalogue